Вопросом приобретения мультиварки я задалась еще в далеком 2015 году. Прочитала много интересных обзоров, проконсультировалась со знакомыми, но, к сожалению, дело до покупки так и не дошло. Спустя несколько лет я вышла на работу после декретного отпуска и поняла, что времени на ежедневное приготовление еды остается не так уж и много. Снова задумалась о мультиварке. Хотелось купить недорогую и вместе с тем функциональную модель. Как её выбрать, и какие 13 мультиварок достойны звания лучших, я сейчас и расскажу.
Рейтинг | Наименование | Характеристики | Цена |
---|---|---|---|
6 | Redmond RMC-М90 | Модель с сенсорным управлением | 4 990 Р |
5 | Tefal RK816E32 | Модель с электронным управлением | 8 799 Р |
4 | Moulinex Fastcooker CE502832 | Лучшая мультиварка-скороварка | 13 090 Р |
3 | Tefal Effectual RK745832 | Лучшая мультиварка-пароварка | 7 990 Р |
2 | REDMOND RMC-M25 | Модель с режимом жарки | 3 990 Р |
1 | Tefal Effectual Pro Induction RK807D32 | Лучшая индукционная мультиварка | 11 990 Р |
Мультиварка: гид по выбору
Какие есть виды мультиварок?
Производители предлагают большое разнообразие моделей. Одним хозяйкам важны конструктивные особенности, другим — скорость приготовления пищи. Но начинать надо с того, что все мультиварки делятся на несколько видов в зависимости от принципа их работы. Именно он оказывает наибольшее влияние на функциональные особенности и стоимость модели.
В классических мультиварках можно варить, парить, жарить или тушить. Но единственный нагревательный элемент в таких моделях расположен под дном устройства. А это значит, что распределение тепла будет происходить неравномерно, а еда — готовиться долго.
Мультиварки с 3D-нагревом мало чем отличаются от устройств, описанных выше. Разница лишь в том, что в этих моделях используется несколько нагревательных элементов, расположенных со всех сторон ёмкости. Пища, приготовленная в такой мультиварке, прогревается равномернее, а на её приготовление уходит намного меньше времени. Это, конечно, весомый плюс!
Наконец, есть мультиварки, которые готовят еду не только за счет равномерного нагрева рабочей чаши, но и с помощью высокого давления. Горячий пар отлично прогревает еду, не влияя на структуру и качество продуктов. С помощью такой технологии существенно сокращается время приготовления пищи. На мой взгляд, именно такие мультиварки-скороварки лучшим образом выделяются среди других видов устройств.
Мультиварку какой фирмы лучше выбрать?
Много крупных компаний выпускают мультиварки: Redmond, Tefal, Moulinex, Polaris, Philips и другие. Причём у каждой фирмы есть достойные модели по разумным ценам, а есть и не очень удачные экземпляры. Поэтому, выбирая мультиварку, лучше обращать внимание не на торговую марку, а на отзывы других покупателей, функциональные возможности, стоимость и наши советы.
Функции
Мультиварка в обязательном порядке должна иметь как минимум восемь рабочих режимов: крупа, каша, суп, выпечка, жарка, тушение, варка на пару и йогурт. В автоматических устройствах предусмотрен широчайший диапазон функций для приготовления еды разного уровня сложности:
- Разогрев — программа, предусматривающая быстрый нагрев готовой пищи.
- Приготовление еды на пару — режим, который подходит для готовки диетической и детской еды.
- Свободный режим, позволяющий хозяйкам самостоятельно определять продолжительность приготовления пищи, рабочую температуру и другие параметры.
Кроме основных программ лучшие мультиварки должны иметь и вспомогательные опции. Выбирайте модели с сенсорным или электронным дисплеем, на котором будет отображаться вся важная для хозяек информация. Отмечу, что бюджетные модели не имеют дисплея.
Мне очень нравится пользоваться опцией таймера или старта. Я могу установить время начала приготовления еды и заранее выбрать подходящую программу. Это очень удобно!
Размер чаши
Размер чаши рекомендую подбирать в зависимости от количества человек в вашей семье. Если ваша семья состоит из двух или трёх человек, достаточно выбрать модель с чашей на три литра. Для больших семей подойдет чаша объемом пять или шесть литров.
Покрытие чаши
Внутреннее и внешнее покрытие чаши — ключевые параметры мультиварки. От них зависит стоимость устройства и качество приготовления пищи. Антипригарное внутреннее покрытие может быть мраморным, тефлоновым и керамическим. Что касается внешнего покрытия, то оно изготавливается из алюминия или нержавейки.
Ручка и крышка
Наличие в мультиварке термостойкой ручки существенно облегчает процесс эксплуатации. Крышка должна иметь большое окно, а также надежный замок. Это важно для тех семей, в которых есть маленькие дети.
Топ-13 лучших мультиварок
Рейтинг разделен по типу мультиварок.
Лучшие мультиварки-пароварки
Tefal Effectual RK745832
Мультиварка с 37 рабочими режимами способна приготовить сотни вкуснейших блюд. Прочная сферическая чаша с многослойными стенками со всех сторон окружена нагревательными элементами. Благодаря этому тепло распределяется равномерно, а еда готовится очень быстро.
Преимущества: Прибор поддерживает уникальную технологию Fuzzy Logic. Поэтому мультиварка непрерывно следит за процессом приготовления блюд.
Недостатки: Отсутствие накопителя для конденсата. Крышка закрывается неплотно. Форма самого устройства не слишком удобна.
Цена: ₽ 7 990
Bosch MUC22B42
Как и большинство товаров Bosch, эта мультиварка отличается надёжностью, функциональностью и довольно солидной ценой. Пятилитровой чаши достаточно для того, чтобы приготовить обед для средней семьи. Мощность в 900 ватт обеспечивает быстрый нагрев и эффективное приготовление в любых режимах: от приготовления на пару и жарки до «мультиповара». Электронное управление отличается простотой и наглядностью. Чаша с тефлоновым покрытием устойчива к царапинам и сулит равномерное распределение тепла. Съемная внутренняя крышка отвечает за простое и удобное мытьё.
Довольно простое, но качественное устройство, которое готово служить аккуратным хозяевам долгие годы. Единственный серьёзный недостаток этой модели — цена в районе 9000 рублей с учётом скидки.
Цена: ₽ 9 990
Лучшие мультиварки с режимом жарки
Tefal MultiCook&Stir RK901832
Эта модель имеет лопатку для помешивания еды с электрическим приводом. В зависимости от выбранной программы устройство автоматически рассчитывает скорость вращения инструмента. В мультиварке можно не только варить, тушить или выпекать, но и жарить еду.
Преимущества: Толстостенная чаша сферической формы поддерживает непрерывную циркуляцию теплого воздуха. А керамическое антипригарное покрытие позволяет хозяйкам быстро очищать её от жира и остатков пищи.
Недостатки: Сложные настройки, разобраться с которыми можно только при помощи инструкции.
Цена: ₽ 11 990
REDMOND RMC-M25
Доступная, но довольно функциональная мультиварка, которая полностью соответствует философии бренда REDMOND. Предусмотрены такие режимы, как жарка и выпечка, тушение и приготовление на пару, каша, плов, йогурт, паста, тесто и другие. Но главное здесь — полноценный мультиповар, который позволяет настроить температуру и время приготовления блюда так, как задумал кулинар, а не как было заранее запрограммировано. Мощности в 860 Вт вполне достаточно для того, чтобы быстро и равномерно прогревать чашу объёмом 5 литров.
В комплекте с мультиваркой идут специальный контейнер-пароварка, мерный стаканчик, ложка, черпак и кулинарная книжка на 120 рецептов.
Цена вопроса — 5500 рублей. Как раз, чтобы понять для себя, нужна ли вам вообще мультиварка.
Цена: ₽ 3 990
Лучшая мультиварка с сенсорным управлением
Мультиварка Redmond RMC-М90
Для тех, кто экономит свое время. Устройство может похвастать стильным внешним видом, съёмной внутренней крышкой и сменной чашей на пять литров с керамическим покрытием. Владельцам доступно 17 программ для приготовления пищи. Есть функция «мультиповар» и возможность автоматического поддержания требуемой температуры. Весит мультиварка Redmond RMC-М90 четыре килограмма.
Преимущества: 3D-нагрев, яркий сенсорный дисплей.
Недостатки: Крышка не закрывается плотно, нет опции отключения подогрева.
Цена: ₽ 4 990
Лучшая мультиварка с электронным управлением
Мультиварка Tefal RK816E32
Даже среди всего многообразия современных мультиварок с электронным управлением эта модель от Tefal отличается необычным внешним видом и богатым функционалом. Помимо автоматических программ для приготовления различных блюд (плов, паста, крупа, тушение, приготовление на пару и так далее), агрегат обеспечивает возможность самостоятельно настроить режим готовки вручную. Разборный паровой клапан и съемная внутренняя крышка позволяют легко следить за чистотой устройства. Нагревательный элемент мощностью 750 ватт с функцией 3D-нагрева обеспечивает быстрое и равномерное распределение тепла внутри чаши. Сама чаша пусть и имеет довольно странную форму, изготовлена из хороших материалов, с толковым антипригарным покрытием и оставляет приятные впечатления.
Для продвинутого повара с острой нехваткой свободного времени эта мультиварка — отличный способ потратить 16 000 рублей.
Цена: ₽ 8 799
Лучшая мультиварка с механическим управлением
Медленноварка Kitfort KT-211
Найти сегодня хорошую, функциональную и недорогую мультиварку с полностью механическим управлением не так-то просто. Даже бюджетные модели от малоизвестных производителей сегодня снабжают пусть простенькими, но электронными интерфейсами. К счастью для поклонников простой и надёжной механики, есть целая линейка медленноварок Kitfort.
Эта модель электрической кастрюли ценой меньше 2000 рублей оснащена чашей объёмом в солидные восемь литров, которой хватит даже на большую семью. Чаша керамическая, тяжелая и очень качественная — к ней ничто не пригорает, а саму ёмкость можно использовать даже отдельно от остального устройства: например в духовке.
Многие жалуются на то, что крышка не совсем плотно прилегает к чаше, но на положительные впечатления от этого замечательного прибора этот небольшой недостаток совершенно не влияет.
Цена: ₽ 1 690
Лучшие мультиварки на пять литров
Tefal Advanced RK812B32
Мультиварка знает 45 рабочих программ. В устройстве есть съемная шестислойная чаша сферической формы с толщиной стенок в 2,5 мм, а также функции отложенного старта до 24 часов, поддержания необходимой температуры, мультиповара и автоматического отключения.
Преимущества: Мультиварка оснащена цифровым дисплеем.
Недостатки: Неудобная форма и неплотная крышка.
Цена: ₽ 9 990
Tefal CY621D32
Одна из главных фишек этой скороварки-мультиварки Tefal — керамическая чаша необычной формы, которая напоминает небольшой пятилитровый котелок. Это обеспечивает равномерное распределение тепла и позволяет готовить в ёмкости даже сложные блюда. Мощности в 1000 ватт более чем достаточно для такого небольшого объёма, поэтому даже жёсткое мясо и другие капризные продукты готовятся здесь быстро и вкусно. Интуитивно понятное электронное управление позволяет не только выбирать одну из множества автоматических программ, но и самостоятельно программировать режим готовки, включая настройку времени и температуры.
Просят за этот прибор без малого 10 000 рублей, но своих денег он однозначно стоит.
Цена: ₽ 8 956
Лучшие мультиварки-скороварки
Redmond RMC-CBD100S RMC-CBD100S
Мультиварка с двумя независимыми чашами. Благодаря опции Double Chief у пользователей есть возможность выбора меню для каждой ёмкости отдельно. Есть в устройстве и скороварка, сохраняющая в продуктах витамины и другие полезные вещества.
Преимущества: Дистанционное управление позволяет устанавливать и менять настройки даже на расстоянии.
Недостатки: Отсутствие режима жарки.
Цена: ₽ 15 490
Moulinex Fastcooker CE502832
Данная модель с дополнительной съемной чашей позволяет одновременно готовить несколько блюд. Благодаря функции подогрева устройство будет поддерживать нужную температуру еды на протяжении указанного периода времени. Кроме этого есть опция отложенного старта до 24 часов. Объем чаши с керамическим покрытием рассчитан на пять литров.
Преимущества: Для управления устройством используется электронный сенсорный дисплей. Съёмные элементы устройства можно помыть в посудомоечной машине. В комплекте с мультиваркой идёт книга с рецептами.
Недостатки: Неудобно расположен пароотвод. Особенно это заметно, если установить мультиварку на столешницу под подвесными кухонными ящиками.
Цена: ₽ 13 990
Лучшие индукционные мультиварки
Tefal Effectual Pro Induction RK807D32
Мультиварка с вместительной чашей сферической формы для быстрого приготовления вкусных блюд по разным рецептам. Устройство предлагает владельцам 44 рабочие программы.
Преимущества: Благодаря технологии Fuzzy Logic Artificial Intelligence можно регулировать температуру и время для достижения наилучшего результата.
Недостатки: Неудобное расположение выхода для шнура. Время приготовления блюд, указанное в книге с рецептами, не совпадает с реальным.
Цена: ₽ 11 990
Redmond RMC-IHM301
Мультиварка с индукционным типом нагрева, 11 программами и ярким светодиодным дисплеем проста в эксплуатации. Есть индикатор времени приготовления и режима работы. Съёмная чаша с антипригарным покрытием рассчитана на четыре литра.
Преимущества: В комплект входит мерный стакан, плоская ложка, черпак и книга с рецептами.
Недостатки: Отсутствие в комплекте корзинки для фритюра.
Цена: ₽ 10 990
Сравнительная таблица лучших мультиварок
Название | Основные характеристики | Цена |
Tefal Effectual | Есть 37 рабочих режимов, прочная сферическая чаша, поддерживает уникальную технологию Fuzzy Logic. | |
Bosch MUC22B42 | 3D нагрев, пятилитровая чаша с тефлоновым покрытием. | |
Tefal MultiCook&Stir | Есть лопатка с электрическим приводом и керамическое антипригарное покрытие. | |
REDMOND RMC-M25 | Мультиварка с возможностью настройки температуры и времени приготовления блюда, мощность - 860 Вт, а вес – 3 кг. | |
Redmond RMC-М90 | Стильный внешним видом, есть съемная внутренняя крышка и сменная чаша на 5 литров с керамическим покрытием, 17 программ для приготовления пищи, вес - 4 кг. | |
Tefal RK816E32 | Возможность самостоятельно настроить режим готовки вручную, 5-ти литровая съёмная чаша с антипригарным покрытием, вес - 4,6 кг. | |
Kitfort KT-211 | Чаша 8 л с керамическим покрытием, вес - 6,3 кг.
| |
Tefal Advanced | Есть 45 рабочих программ, съемная шестислойная чаша сферической формы с толщиной стенок в 2,5 мм, а также функции отложенного старта до 24 часов. | |
Redmond RMC
| Есть опция Double Chief, скороварка, сохраняющая в продуктах витамины и другие полезные вещества. | |
Moulinex Fastcooker | Есть функция подогрева и опция отложенного старта до 24 часов. Объем чаши с керамическим покрытием - 5 литров. | |
Tefal Effectual Pro Induction | Мультиварка с вместительной чашей и включает 44 программы для приготовления еды. | |
Redmond RMC | Мультиварка с индукционным типом нагрева, есть 11 программам и яркий светодиодный дисплей. |
FAQ
Чем отличается мультиварка от скороварки?
Мультиварка – это объемная электрическая кастрюля. А скороварка готовит еду под высоким давлением. Блюда готовятся в скороварке быстрее, чем в мультиварке. А значит, она намного удобнее в повседневном использовании.
Мультиварки так же мотают электричество, как и микроволновка?
Мультиварки потребляют меньше электрической энергии, чем микроволновые печи. Дело в том, что мультиварка расходует электричество только во время активации нагревательных элементов, а микроволновка — постоянно. Что касается технических характеристик, то у микроволновых печей типовая потребляемая мощность в среднем составляет 1000 Вт, а у мультиварки приблизительно в два раза меньше.
Как правильно пользоваться мультиваркой?
Самые вкусные рецепты для мультиварки
Мультиварка Redmond SkyCooker M800S: независимый обзор