Блендер – вещь совершенно необходимая в хозяйстве. Долгое время мне хватало погружного прибора, но семья увеличилась, мои кулинарные таланты развились до приличных высот, и его функций стало недостаточно. Встал вопрос о приобретении стационарного блендера, который должен удовлетворить все мои запросы и потребности. Изучив отзывы форумчан, мнения знающих экспертов, я составила собственный независимый рейтинг 5 лучших стационарных блендеров, из которого и выберу нужную модель.

Стационарный блендер: как его выбирать

Стационарный блендер становится незаменимым предметом, если нужно измельчить и перемешать продукты, замесить тесто, многие модели перемалывают мясо, колют лед. Конструкцию блендера составляют корпус и чаша, на дне которой расположены режущие элементы. В корпусе находится электромотор, который приводит в действие режущие элементы. Чаши различных моделей отличаются объемом, наличием или отсутствием дополнительных приспособлений: носика, крышки с отверстиями, позволяющими добавлять ингредиенты и т.д.

В продаже представлена масса вариантов этой техники с набором всевозможных функций, с разнообразным дизайном. Эксперты и опытные пользователи советуют при выборе проявить особый интерес к важным характеристикам:

  1. Программы. Каждая модель выполняет лишь те функции, которые указаны в инструкции. Часто они ограничены приготовлением всевозможных коктейлей, супов-пюре, обработкой прочих жидких ингредиентов. Более продвинутые модели могут практически все, обрабатывают твердые продукты.
  2. Мощность. Этот параметр влияет на скорость вращения ножей, может быть в интервале 180-2900 Вт. Для приготовления коктейля достаточно смесителя с параметрами около 200 Вт, мельчить твердые продукты, делать пюре без комочков могут электроприборы мощностью не меньше 500 Вт. Оптимальным по мощности и экономичности вариантом пользователи признают мощность 600-900 Вт.
  3. Число скоростей. На рынке встречаются смесители со скоростями в количестве 1-20. Если готовить только стандартные блюда, то достаточно 2-5 скоростей, для реализации более сложных рецептов понадобится до 10 и более скоростей.
  4. Тип управления, возможный в электронном или механическом исполнении. Управление электронного типа само подбирает время, скорость работы, человеку остается только выбрать программу. Такие приборы обычно способны функционировать в импульсном режиме, совмещающем рабочий режим и паузу, что позволяет обрабатывать наиболее твердые продукты, контролировать степень измельчения и защитить мотор от перегрева. Стоимость смесителей с механическим управлением значительно ниже. В них включение/выключение, изменение скорости и другие функции осуществляются вручную, с использованием специальных механизмов.
  5. Объем чаши. Для приготовления блюд для 1-2 человек достаточно емкости объемом в один литр, для большой семьи понадобится чаша в 1,5-2 и более литров. Изготавливают емкости для блендера из пластика, стекла, металла. Стоит учесть, что пластиковая чаша плохо подходит для готовки горячих блюд.

Лидерами на рынке производства блендеров считаются Philips, Bosch, Siemens, а также Braun. Популярны у пользователей качественные изделия брендов Tefal, Moulinex, Scarlett.

На основании отзывов пользователей, собранных на формах, утверждений производителей и мнений экспертов я составила рейтинг лучших моделей этой техники.

Топ-5 лучших стационарных блендеров

Лучший стационарный блендер для использования дома

Kitfort КТ-1307

Блендер Kitfort КТ 1307: фото

Kitfort КТ-1307  – устройство мощностью 450 Вт, рекомендованное для приготовления различных коктейлей, напитков, детского питания. Имеет два режима скоростей, работает по импульсной программе. Корпус сделан из металла, ножи – из стали, чаша емкостью 1 литр – из стекла. В емкости предусмотрено отверстие, нужное для добавки продуктов в работающий блендер. Чашу можно отмывать в посудомоечной машине. Есть противоскользящие ножки, защита от включения с неправильно прикрепленной чашей.

Достоинства: прочные корпус из металла, емкость из стекла, что оправдывает стоимость блендера, начинающуюся от 2,5 тыс. рублей.

Недостатки: плохо справляется с колкой льда и других твердых продуктов, короткий шнур. После использования чашу приходится разбирать полностью, вынимая прокладку и ножи, иначе появляется неприятный запах. Происходит это из-за неплотного прилегания резинки.

Цена: ₽ 2 490

 

Лучший недорогой стационарный блендер

Goodhelper SB-411

Блендер Goodhelper SB 411: фото

Прибор с механическим управлением Goodhelper SB-411 имеет мощность 450 Вт. С помощью блендера можно готовить смузи, коктейли, домашние соусы, супы-пюре. Работает в импульсном режиме, имеет 4 скорости, индикацию скоростного режима. Корпус и кувшин емкостью 1,5 литров изготовлены из пластика, нож – из стали. В чаше обустроено отверстие для добавления ингредиентов, оснащена она также носиком и ручкой, поэтому напитки удобно разливать по бокалам. Прорезиненные опоры обеспечивают устойчивость, поскольку гасят вибрацию.

Достоинства: прост в эксплуатации, компактен, хорошее решение для малогабаритной кухни всего за 1,6 тыс. рублей.

Недостатки: продукты перемалывает иногда не до конца.

Цена: ₽ 1 590

 

Лучший стационарный блендер с чашей из стекла

Redmond RSB-CBM3400

Блендер Redmond RSB CBM3400: фото

Redmond RSB-CBM3400 – устройство премиум-класса, предлагающее множество возможностей всего за 8 тыс. рублей. Работает в импульсном режиме, позволяющем контролировать степень измельчения. Имеет три режима работы, позволяющих взбивать сливки, яйца, приготовлять соусы, кремы, коктейли, пюре. Способен измельчать лед, замороженные ягоды, твердые коренья (например, сельдерея), орехи.

Мощность солидная: номинальная 1200, максимальная 2000 Вт. Корпус из прочного пластика, емкость с отверстием и объемом 1,8 литра – из стекла. Удобны светодиодная индикация включения, режима работы, выбранной скорости, а также защита от перегрева, включения при неправильной сборке.

Достоинства: стильный дизайн, хорошая мощность.

Недостатки: неудобно мыть.

Цена: ₽ 7 490

 

Лучший стационарный блендер с сенсорным управлением

KitchenAid Artisan 5KSB5553EMS

Блендер KitchenAid Artisan 5KSB5553EMS: фото

KitchenAid Artisan 5KSB5553EMS  цвета «серебряный медальон» – изделие, произведенное на предприятиях США. Имеет мощность 550 Вт, 6 скоростных и импульсный режимы. Может измельчать и смешивать разные виды продуктов, колоть лед. Нож из стали расположен на четырех уровнях, поэтому обработка продуктов происходит эффективно.

Включение двигателя плавное, работать он начинает на низких скоростях, которые быстро возрастают. Корпус из металла, кувшин с носиком и объемом 1,75 литров - из стекла, дополнительная чаша емкостью 0,75 литров – из пластика. Основание блендера металлическое, литое, поэтому он устойчив.

Достоинства: хороший дизайн, многофункциональность.

Недостатки: высокая стоимость - от 25 тыс. рублей.

Цена: ₽ 24 490

 

Лучший стационарный блендер с механическим управлением

Bosch SilentMixx MMB64G3M

Блендер Bosch SilentMixx MMB64G3M: фото

Bosch SilentMixx MMB64G3M – прибор мощностью 800 Вт и стоимостью всего 7,8 тыс. рублей. Такая мощность, наличие трех автоматических и импульсного режима позволяет обрабатывать и смешивать всевозможные продукты, колоть лед. Двигатель запускается плавно, быстро набирает скорость. Кувшин емкостью 2,3 литра имеет крышку с отверстием, съемный нож с лезвиями на разных уровнях. Корпус сделан из нержавеющей стали.

В комплектацию включен пластиковый мини-измельчитель объемом 350 мл. Включается блендер только при установленной правильно емкости, если крепление стакана ослабевает, он сразу же выключается. Индикаторы показывают выбранные режим работы.

Достоинства: многофункциональность, продуманность конструкции.

Недостатки: не обнаружено.

Цена: ₽ 7 660

 

Сравнительная таблица лучших стационарных блендеров

Название

Основные характеристики

Цена

Kitfort КТ-1307

Kitfort КТ 1307 min: фото

Мощность 450 Вт, имеет два режима скоростей, работает по импульсной программе, емкость 1 литр – из стекла.

₽ 2 490

button rus

Goodhelper SB-411

Goodhelper SB 411 min: фото

Мощность 450 Вт., имеет 4 скорости, индикацию скоростного режима. 

₽ 1 590

button rus

Redmond RSB-CBM3400

Redmond RSB CBM3400 min: фото

Работает в импульсном режиме, позволяющем контролировать степень измельчения, меет три режима работы, позволяющих взбивать сливки, яйца, приготовлять соусы, кремы, коктейли, пюре.

₽ 7 490

button rus

KitchenAid Artisan 5KSB5553EMS

Блендер KitchenAid Artisan 5KSB5553EMS min: фото

Имеет мощность 550 Вт, 6 скоростных и импульсный режимы, может измельчать и смешивать разные виды продуктов, колоть лед.

₽ 24 490

button rus

Bosch SilentMixx MMB64G3M

Bosch SilentMixx MMB64G3M min: фото

Мощность 800 Вт, наличие трех автоматических и импульсного режима позволяет обрабатывать и смешивать всевозможные продукты, колоть лед.

₽ 7 660

button rus

FAQ

Что лучше, погружной блендер или стационарный?
Производители предлагают погружные и стационарные блендеры. Погружные модели – это ручка-держатель с электродвигателем внутри и насадкой на конце. Насадка вручную опускается в емкость. Основная функция этого агрегата – смешивание, измельчение небольшого объема продуктов (особенно, если насадка пластиковая). Подходит для приготовления питания для детей, пюре, дробления панировочных сухарей. Такое устройство компактно, мобильно, отличается несложностью ухода, позволяет использовать любые емкости. Однако при применении его приходится держать в руках, обычно это маломощные модели, поэтому возникают трудности с измельчением твердых продуктов.

Стационарный блендер имеет значительно больше функций, многие модели перерабатывают мясо в фарш, замешивают тесто, колют лед. Их конструкция состоит из корпуса, на котором расположена съемная чаша с ножами и крышкой. Благодаря наличию крышки содержимое не разбрызгивается, полностью остается в емкости. Такое устройство обрабатывает за один прием значительное количество ингредиентов, работает самостоятельно, без участия человека. Однако они имеют более крупные размеры, плохо обрабатывают мелкие ингредиенты, небольшое количество продуктов.

Выбирая, стоит определиться с тем, для каких целей, количества человек и как часто будет использоваться прибор. При верном выборе оба вида будут качественно выполнять свои функции.

С какой мощность покупать стационарный блендер для дома?
Модели стационарных блендеров имеют различную мощность, на которую при выборе нужно обращать внимание. Для приготовления простейших блюд (суп-пюре, коктейлей и т. д.) подойдут машины мощностью до 600 Вт. Если планируется использовать технику для более сложных манипуляций (изготовления мясного фарша, крошения твердых продуктов), то стоит присмотреться к более мощным приборам.