После переезда и ремонта в квартире я задумалась о том, какое устройство выбрать для приготовления пищи. Традиционную плиту, в которой варочная панель совмещена с отделением для выпечки, брать не хочется из-за недостатков. А вот встраиваемый духовой шкаф имеет ряд преимуществ, главное из которых – удобство в использовании.

Устройство можно разместить на любой высоте и не наклоняться во время приготовления. Им проще управлять, так как панель не перегружена кнопками. Компактный духовой шкаф можно разместить в любом уголке кухни, подобрав оптимальный размер. Если он сломается, это никак не отразится на работе других электроприборов, что не скажешь о плите, совмещённой с варочной поверхностью.

Характеристики духовых шкафов

Чтобы выбрать для себя лучший встраиваемый духовой шкаф, я рассматривала следующие параметры:

Количество стекол.

Важное качество хорошей духовки - хорошая термоизоляция. Чем лучше корпус шкафа удерживает температуру, тем быстрее приготовится блюдо и меньше потратится электроэнергии. Для этой цели в дверцу агрегата устанавливают от 2 до 4 стекол. Чем их больше, тем ниже опасность обжечься при случайном прикосновении. Этот параметр стоит учесть, если в доме есть маленькие дети, а техника установлена низко.

Обратите внимание, разбирается ли дверца шкафа. В этом случае все её составные части будет легко очистить от попавших загрязнений.

Система управления.

По типу управления встраиваемые духовые шкафы разделяются на два типа. Одни оснащены механическими регуляторами, другие - сенсорными панелями. Считается, что механические переключатели надёжнее, но их функционал ограничен: нельзя задать определенную программу, выставить температуру с точностью до градуса. Электронный и сенсорный тип управления проще, с ним становятся доступны многие режимы нагрева.

Плюсом является простота очистки сенсорной панели: не нужно снимать ручки и чистить от кухонного жира выступающие детали. Но если такая духовка сломается, починить ее будет сложнее, а стоимость запчастей и ремонта у неё выше. Быстрый ремонт возможен только при наличии фирменного сервисного центра поблизости.

Мощность.

В продаже имеются устройства мощностью от 1000 до 4000 Вт. Кажется, что чем мощнее духовка, тем лучше: блюдо быстрее приготовится, есть возможность выбора любого температурного режима. Нагрев до 300° требует от прибора мощности не менее 3,5 кВт. Вот только использование такого агрегата небезопасно. Существуют ограничения по установке электроприборов мощностью выше 3,5 кВт в домах с газовым отоплением, в жилье со старой проводкой.

Если же с проводкой и отоплением все в порядке, установка духовки с высоким температурным режимом требует отдельной розетки и электрической линии.

Размер.

Габариты - один из основных параметров, по которым выбирают бытовую технику. Все современные духовые шкафы делятся на три группы:

Тип

Внутренний объем

Ширина

Маленькие

До 40 л

55 см

Стандартные

До 60 л

55-60 см

Большие

От 60 л

От 60 см

Выбирая размер устройства, учитывают следующие показатели: размеры кухни и кухонного гарнитура, количество человек в семье, частоту использования прибора. Имеют значение и вкусовые пристрастия домочадцев, например, в маленьком шкафу не поместится целиком крупная птица, а объем выпечки будет скромным.

Расширенные режимы нагрева.

Функции современных духовок не ограничиваются способом выпечки с верхним и нижним режимом нагрева. Новинки имеют такие возможности, как конвекция - метод выпечки с принудительной подачей горячего воздуха, 3D нагрев, Vario-гриль. В них можно размораживать продукты, подогревать готовое блюдо, готовить мясо на вертеле. Некоторые модели объединяют функции духового шкафа, микроволновки и пароварки.

Дополнительные функции и принадлежности.

В встраиваемых духовых шкафах есть множество опций, упрощающих управление и функций для безопасного использования. К ним относятся встроенные индикаторы включения, сигнализирующие о начале и завершении обработки блюда, таймер, часы, вентиляторы охлаждения дверцы, подсветка камеры. Часть моделей оснащена системами автоматического отключения, защиты от детей, блокировкой дверцы. Для безопасного выдвижения противня в духовках предусмотрены телескопические направляющие.

Функции очистки духовки.

Пожалуй, самая сложная работа на кухне - очистка духовка от пригоревшего жира. Счастливые обладательницы агрегатов с пиролизной, каталитической и гидролизной функцией от нее избавлены. Пиролизная очистка духовки работает по принципу высокого нагрева - до 500°. Все частицы во время такой обработки сгорают, оставшуюся сажу убирают. Каталитическая очистка состоит в расщеплении жира химическими элементами, входящими в состав эмали. При гидролизном способе очистка осуществляется под воздействием пара.

Электродуховку какого производителя лучше выбрать?

Бытовая техника солидных брендов выполняется из лучших материалов, а конструкции, дизайн и технологии совершенствуются год от года. Большинство известных торговых марок предлагают как бюджетные модели, так и устройства премиум класса. К популярным фирмам, выпускающим встраиваемые духовые шкафы, относятся Bosch, Siemens, Electrolux.

Ориентироваться только на бренд при выборе нецелесообразно. Лучше изучить технические характеристики, рассмотреть функционал, обратить внимание на срок службы и гарантийных обязательств.

ТОП-7 лучших встраиваемых электрических духовых шкафов

Bosh HBN211S4

Духовой шкаф Bosh HBN211S4: фото

Вместительный духовой шкаф объемом 67 л от солидной немецкой фирмы. Это лучший духовой шкаф в бюджетном варианте, сочетающий простоту, надежность и качество. Управление выполняется с помощью трех металлических переключателей. В конструкции предусмотрены функции конвекции и гриля, верхнего и нижнего нагрева. Мощность устройства - 2,8 кВт. 

Плюсы Минусы
  • Встроенный таймер;
  • Температура нагрева до 270°;
  • Подсветка;
  • Невысокая цена.
  • Нет функций размораживания, пароварки, быстрого разогрева;
  • На поверхности дверцы остаются отпечатки пальцев;
  • Отсутствие телескопических направляющих


Цена: ₽ 20 990

 

Maunfeld MEOF 676 I

Духовой шкаф Maunfeld MEOF 676 I: фото

Выпускается английской торговой маркой, недавно вышедшей на рынок. Эту фирму отличает качество материалов, комплектующих деталей и сборки. Конструкцию техники разрабатывают специалисты разных стран. Модель имеет приятный дизайн, поддерживает 7 режимов нагрева, в том числе гриль, конвекция, размораживание, которые выбираются с помощью механических переключателей. Приятной опцией является наличие вентилятора охлаждения, благодаря которому поверхность не нагревается. 

Плюсы Минусы
  • Внутреннее покрытие, отталкивающее жир и накипь, что позволяет очистить духовку без лишних усилий;
  • Защитное отключение, срабатывающие при перегреве;
  • Наличие пятиуровневых хромированных боковых направляющих, телескопических направляющих;
  • Большой объем - 67 л.
  • Большие размеры: для установки требуется пространство 600*595*560;
  • Ограничение температуры - до 250.


Цена: ₽ 29 490

 

Bosh HBG634HS1

Духовой шкаф Bosh HBG634HS1: фото

обладает большим объемом: 71 л. Его габаритов и мощности - 3,5 кВт, хватает, чтобы запечь гуся или окорок целиком. Большой диапазон режимов нагрева позволяет подобрать нужную степень прожарки мяса и температуру для выпечки, есть функция приготовления пиццы, длительного тушения, деликатной разморозки. На стенки духового шкафа внутри нанесено покрытие, содержащее керамические частицы. Эмаль выдерживает сильный нагрев, устойчива к образованию сколов и царапин. 

Плюсы Минусы
  • Встроенная функция самоочистки и защиты от детей;
  • Установленный таймер включения и выключения, звуковой таймер;
  • Встроенные индикаторы, отображающие режим работы, температуры, времени приготовления;
  • Высокий класс энергопотребления А+.
  • Откидная дверца с вентилятором.
Мощный прибор нельзя устанавливать в домах со старой проводкой.


Цена: ₽ 75 990

 

Smeg SFT 805PО

Духовой шкаф Smeg SFT 805PО: фото

оценят эстеты и любители качественной техники. Выполненный в колониальном стиле, он обладает надёжностью и функциональностью. Он поддерживает 7 режимов работы, в их числе: конвекция, гриль, размораживание, приготовление на вертеле, турбо. В духовом шкафу блюда можно разместить на 5 уровнях. Для безопасного использования устройства в конструкции предусмотрено защитное отключение, автоматическое отключение. 

Плюсы Минусы
  • Тангенциальное охлаждение: нагретый воздух выталкивается в воздуховод, не допуская перегрева. Функция работает и после выключения духовки;
  • Дверца с тремя стеклами, внутреннее стекло съёмное;
  • Встроенные часы;
  • Полная комплектация: два противня, телескопические направляющие, решетка, каталитические панели.
  • Вилка для подключения в комплекте отсутствует;
  • Невысокий класс энергопотребления.


Цена: ₽ 71 690

 

Siemens HB 675G0S1

Духовой шкаф Siemens HB 675G0S1: фото

Лучший электрический духовой шкаф класса премиум с 13 режимами нагрева. Духовка управляется электронным способом и удобным дисковым переключателем Rotary Control. Предусмотрена функция автоматического приготовления 10 блюд, встроенная в программу управления. Во время работы устройства вся информация отображается на TFT-дисплее. Среди встроенных систем есть функции разморозки с последующей тепловой обработкой, пиролитической очисткой эмали, режим «шаббат». Прочие технические характеристики:

Плюсы Минусы
  • Доводчик дверцы духовки;
  • Встроенный таймер, индикаторы работы прибора;
  • Функция защиты от детей и автоматического отключения.
  • Высокая цена.


Цена: ₽ 102 990

Bosch CMG 636BS1

Духовой шкаф Bosch CMG 636BS1: фото

совмещает функции духовки и микроволновой печи. Выпускается в белом и черном корпусе. Оборудована сенсорной панелью управления, таймером, 12 режимами нагрева. В их числе конвекция, гриль, размораживание, каталитическая очистка стенок. Из достоинств стоит отметить компактность, надежность и удобство. Из недостатков – отсутствие телескопических направляющих, невысокий класс энергопотребления.

Цена: ₽ 125 990

 

CANDY DUO 609X

Духовой шкаф CANDY DUO 609X: фото

Имея скромные габариты - 835*596*570, агрегат совмещает функции электрической печи и посудомоечной машины. Духовка небольшая - 39 л, но все необходимые режимы в ней есть, в том числе конвекция и гриль. Система очистки стенок работает методом гидроизоляции - с помощью налитой в противень воды. 

Плюсы Минусы
  • Защита корпуса и дверцы от отпечатков пальцев;
  • Панель управления встроена в ручку духовки.
  • Высокая стоимость;
  • В комплектацию не входит глубокий противень;
  • Отсутствует вилка для включения в сеть.


Цена: ₽ 93 250

 

Сравнительная таблица лучших электрических духовых шкафов:

Название Основные характеристики Цена
 

Bosh HBN211S4

Духовой шкаф Bosh HBN211S4 min: фото

Тип подключения: независимая
Материал рабочей камеры: эмаль
Материал фронтальной панели: стекло
Объем духовки: 67 л
Цвет фурнитуры: нержавеющая сталь
Цвет: черный
Очистка духовки: традиционная 

₽ 20 990

button rus

 
 

Maunfeld MEOF 676 I

Духовой шкаф Maunfeld MEOF 676 I min: фото

Тип духового шкафа: электрический
Тип подключения: независимая
Материал рабочей камеры: эмаль
Материал фронтальной панели: стекло
Объем духовки: 67 л
Цвет фурнитуры: нержавеющая сталь
Цвет: бежевый
Очистка духовки: традиционная 

₽ 29 490

button rus

 
 

Bosh HBG634HS1

Духовой шкаф Bosh HBG634HS1 min: фото

Тип духового шкафа: электрический
Тип подключения: независимая
Материал рабочей камеры: эмаль
Материал фронтальной панели: стекло
Объем духовки: 71 л
Цвет фурнитуры: нержавеющая сталь
Цвет: серебристый
Очистка духовки: традиционная 

₽ 75 990

button rus

 
 

Smeg SFT 805PО

Духовой шкаф Smeg SFT 805PО min: фото

Тип духового шкафа: электрический
Тип подключения: независимая
Очистка духовки: гидролизная
Материал рабочей камеры: эмаль Ever Clean
Объем духовки: 79 л
Цвет: бежевый
Цвет фурнитуры: латунный 

₽ 71 690

button rus

 

Siemens HB 675G0S1

Духовой шкаф Siemens HB 675G0S1 min: фото

Тип духового шкафа: электрический
Тип подключения: независимая
Материал рабочей камеры: эмаль
Материал фронтальной панели: стекло
Объем духовки: 71 л
Цвет фурнитуры: серебристый
Цвет: черный
Очистка духовки: пиролитическая 

₽ 102 990

button rus

 
 

Bosch CMG 636BS1

Духовой шкаф Bosch CMG 636BS1 min: фото

Тип духового шкафа: электрический
Тип подключения: независимая
Материал рабочей камеры: эмаль
Материал фронтальной панели: стекло
Объем духовки: 45 л
Цвет фурнитуры: нержавеющая сталь
Цвет: серебристый
Очистка духовки: традиционная 

₽ 125 990

button rus

 
 

CANDY DUO 609X

Духовой шкаф CANDY DUO 609X min: фото

 Тип подключения: независимая
 Материал рабочей камеры: эмаль
 Материал фронтальной панели: стекло
 Объем духовки: 41 л
 Цвет фурнитуры: нержавеющая сталь
 Цвет: серебристый
 Очистка духовки: традиционная 
 

₽ 93 250

button rus

FAQ

Много ли электроэнергии потребляет электрическая духовка?
Это зависит от режима приготовления пищи, мощности прибора, класса энергоэффективности. Количество потребляемой электроэнергии указывается в техническом паспорте изделия. Модели с маркировкой А+++ - самые экономичные.
 
Можно ли сушить фрукты и ягоды в электрическом духовом шкафу?
Да, можно, желательно в режиме конвекции. Оптимальная температура – 65-70°, время нагрева – от 5 до 10 часов.
 

Читайте также:

Лучший газовый духовой шкаф: Независимый ТОП-5

Лучшая мини-печь: И духовка, и гриль, и тостер. Независимый рейтинг самых удачных моделей для любого кошелька