Я достаточно долго присматривалась к такой кухонной технике, как блендер. После родов решилась наконец на покупку. Выбирала функциональный, качественный и простой в управлении вариант. Мне было главное - быстро перемолоть еду для прикорма ребенку. Пришлось изучить информацию и отзывы о моделях разных производителей, составить рейтинг лучших блендеров и определиться из уже существующего списка.

У меня модель немецкого производителя Bosch, которая продолжает идеально работать и выполнять свои функции. Я брала для себя комбинированный погружной вариант. Сын уже подрос, а блендер все еще помогает мне в приготовлении разных блюд (помолоть орехи, пармезан, вареные овощи) и напитков (молочные коктейли, смузи).

Как выбрать блендер?

Для начала стоит определиться, какого именно типа блендер вам необходим. Существует всего три разновидности.

  1. Ручной (погружной) - состоит из чаши и ручки со встроенным двигателем. Чтобы начать измельчение, нужно лишь нажать и удерживать кнопку на ручке, параллельно вращая ее по рабочей поверхности. Этот вариант более прост в сборке, не занимает много места на кухне и легко моется. Идеально подходит для небольшой кухни, когда необходимо быстро измельчить небольшое количество продуктов (мясо, овощи, фрукты).
  2. Стационарный состоит из чаши, крышки, режущих ножей и специального механизма. То есть вы загружаете продукты, выбираете программу с интенсивностью резки и нажимаете на кнопку. Данный тип позволяет добиваться маниакальной однородности продуктов, сократить время на приготовление смузи и т.п. Чаще всего, в профессиональной кулинарии (кухни ресторанов) используются именно стационарные блендеры.
  3. Комбинированный включает в себя функции не только блендера, но и миксера, тестомеса. Устройство имеет много насадок и составляет хорошую конкуренцию мини-комбайнам. Оно оснащено венчиком для взбивания, насадками для резки и шинковки, замешивания теста, несколькими чашами, ножами для колки льда. Встречаются комбинированные стационарные и ручные модели. Погружные варианты более распространены, так как насадки меняются, а ручка управления остается.

На что обращать внимание при выборе блендера?

Мощность

Одним из важнейших критериев выбора является мощность. Высокая мощность свидетельствует о том, что максимальному измельчению будут поддаваться даже очень твердые продукты (морковь, лед). Если вы намерены готовить не только коктейли и смузи, но и дробить орехи, измельчать кофе, твердые сыры - обратите внимание на модели с минимальной мощностью 600 Вт. Если же устройство нужно для приготовления детского питания, крем-супов, пюре - подойдут модели с показателями мощности до 500 Вт. Требования к мощности одинаковы как для погружных, так и для стационарных устройств.

Дополнительные критерии, обеспечивающие удобство эксплуатации

Погружные блендеры, как правило, снабжаются сразу несколькими насадками. Они имеют закрываемую чашу с ножами для измельчения твердых компонентов, ручку с отдельной чашей для мелких продуктов, венчик для взбивания. Количество скоростей находится в пределах от 1 до 20.

Стационарные варианты имеют более глубокий объем чаши, что позволяет измельчить больше продуктов за один раз. Насадок здесь меньше, и они зависят от кувшина. Зато количество скоростей и программ существенно больше, что позволяет добиться максимальной однородности блюд.

Довольно популярной стала стационарная модель блендера-суповарки. Он имеет режим нагрева и позволяет готовить горячее просто в чаше для измельчения.

Очень полезной считается насадка для колки льда, которая подходит и для перемалывания кофе, сухих круп, орехов.

Что касается материала чаши, она может быть изготовлена из качественного пластика, стекла или металла. Эти варианты идеально справляются со своими функциями, но отличаются по цене и долговечности службы (пластик приходит в негодность раньше). Чаши из закаленного стекла прекрасно подходят для измельчения еще горячих блюд (суп-пюре).

Лучше выбирать мерные стаканы (чаши для измельчения) с минимальной глубиной 0,5 л.

Рейтинг лучших блендеров - ТОП товаров

Недорогие погружные блендеры

Блендер Bosch MSM 66110 White

Блендер Bosch MSM 66110 White: фото

Боендер имеет демократичную цену. Присутствует турборежим, позволяющий быстро измельчить продукты. Мощность 600 Вт, что свидетельствует о возможности измельчать твердые продукты. Сама модель достаточно компактная, поэтому ее можно брать с собой в путешествие, на дачу. Имеет достаточно длинный шнур - 1,4 метра.

К недостаткам стоит отнести наличие всего одной скорости.

Цена: ₽ 2093

Блендер Moulinex DD643132

Блендер Moulinex DD643132: фото

Блендер имеет целых 20 скоростей и доступную стоимость. В комплекте есть сразу несколько насадок: венчик, две чаши разного объема (500 и 800 мл), насадка для измельчения и отдельные ножи для меньшей чаши. Присутствует турборежим, а мощность составляет целых 800 Вт.

Цена: ₽ 3232

Лучшие погружные блендеры с функциями кухонного комбайна

Блендер Braun MQ 9087X Black

Блендер Braun MQ 9087X Black: фото

Блендер обладает достаточно большой мощностью - 1000 Вт. Он может стать прекрасной заменой габаритному комбайну. Присутствует множество насадок - для колки льда, пюре, венчик, несколько чаш, диск для картофеля фри. В управлении и уходе максимально прост.

Какие инновации есть в этой модели за 10 тысяч рублей? Новая технология ACTIVEBlade с активными лезвиями, которые перемещаются вверх-вниз. Защита от разбрызгивания SPLASHControl. Интеллектуальное управление скоростью Smart Speed - чем сильнее вы давите на кнопку, тем выше скорость. Вы сможете начать с низких оборотов и интуитивно найти идеальную скорость именно для вас.

Цена: ₽ 12138

Блендер Bosch MSM 88190

Блендер Bosch MSM 88190: фото

Нарезать, замесить, нашинковать? Блендер Bosch MSM 88190 стоит дешевле, но, несмотря на это, - многофункционален и обладает большим количеством комплектующих. Вы сможете не только сделать смузи или коктейль, но и нарезать овощи для салата, нашинковать капусту, сделать фарш или замесить тесто. Также присутствует крышка для чаши мерного стакана, что позволяет хранить уже приготовленную смесь (крем, соус) в холодильнике. У Bosch MSM 88190 мощность составляет 880 ВТ, есть 12 скоростей с плавным регулированием и турборежим.

Цена: ₽ 7612

Лучшие стационарные блендеры

Блендер Philips HR 2166

Блендер Philips HR 2166: фото

Блендер максимально практичная модель. Отличительной особенностью является большой кувшин объемом 1,5 л и ножи с пятью зазубренными лезвиями. Идеально подходит для приготовления соков, так как присутствует специальный фильтр. Имеет два режима скоростей.

Недостатком можно считать отсутствие дополнительных насадок и ножей. Он подходит только для измельчения достаточно мягких продуктов и смешивания их в одну массу.

Цена: ₽ 5770

Блендер Electrolux ESB 2450

Блендер Electrolux ESB 2450: фото

Спортивный блендер Electrolux ESB 2450 обладает небольшой стоимостью и функциональностью. Чаще его используют для приготовления спортивного питания, смузи, коктейлей и измельчения мягких продуктов. Присутствует пространство для намотки шнура. Используются прорезиненные ножи.

К недостаткам стоит отнести небольшую мощность - 300Вт и всего 1 режим работы. Но зато съемную емкость в форм-факторе спортивной бутылки вы можете взять с собой на тренировку. Он однозначно не справится с твердыми сортами сыра, льдом или кофе.

Цена: ₽ 2450

Лучший блендер-суповарка

Блендер Kitfort КТ-1327-2 White

Блендер Kitfort КТ 1327 2 White: фото

Блендер Kitfort КТ-1327-2 White имеет режим нагрева, что позволяет не просто измельчать продукты, но и готовить в нем суп. Для этого он оснащен глубокой чашей - 2 литра и датчиком температуры. Специальные насадки и мощность 1300 ВТ позволяют без труда нарезать кусочками сырой картофель, мясо, морковь, лук. Чтобы избежать поражения электричеством, оснащен 2 классом защиты.

Недостатки: имеет достаточно большой вес - 4,1 кг. Поэтому его сложно будет брать с собой в дорогу, а можно использовать только дома.

Цена: ₽ 7791

Часто задаваемые вопросы

Чем блендер отличается от миксера?
Блендер измельчает и смешивает продукты, а миксер их смешивает и взбивает.

Можно погружным блендером приготовить суп-пюре?
Да, чаще всего именно погружные блендеры используются для этих целей.

Можно ли точить ножи, которые в блендере?
Безусловно, можно. Но чаще их нужно именно править.

Прежде чем купить блендер, определитесь, для каких именно целей он необходим. Ответ на этот вопрос поможет вам сразу обратить внимание на нужные модели и не разочароваться в покупке.

Сравнительная таблица лучших блендеров

Название

Основные характеристики

Цена

Bosch MSM

Bosch MSM 66110 White table: фото

Присутствует турборежим, мощность 600 Вт, имеет длинный шнур - 1,4 метра.

₽ 2093

button rus

Moulinex

Moulinex DD643132 table: фото

Имеет целых 20 скоростей и несколько насадок, есть турборежим, мощность - 800 Вт.

₽ 3232

button rus

Braun MQ

Braun MQ 9087X Black table: фото

Мощность - 1000 Вт., присутствует множество насадок, есть новая технология ACTIVEBlade с активными лезвиями и нтеллектуальное управление скоростью Smart Speed.

₽ 12138

button rus

Bosch MSM 88190

Bosch MSM 88190 table: фото

Есть крышка для чаши мерного стакана,  мощность составляет 880 ВТ, есть 12 скоростей с плавным регулированием и турборежим.

 

₽ 7612

button rus

 Philips HR

Philips HR 2166 table: фото

Есть кувшин объемом 1,5 л, ножи с пятью зазубренными лезвиями, специальный фильтр и два режима скоростей.

₽ 5770

button rus

Electrolux ESB

Electrolux ESB 2450 table: фото

Присутствует пространство для намотки шнура, используются прорезиненные ножи.

₽ 2450

button rus

 Kitfort КТ

Kitfort КТ 1327 2 White table: фото

Имеет режим нагрева, есть чаша на 2 литра и датчик температуры, мощность 1300 ВТ, оснащен 2 классом защиты.

₽ 7791

button rus