Моя невеста обожает эспрессо, а лучший способ варить эспрессо — рожковая кофеварка. Пока я подбирал ей подарок на день рождения, узнал о кофеварках, кажется, вообще всё. Теперь я готов рассказать вам, как правильно выбирать кофеварки и какие 6 рожковых кофеварок можно смело назвать лучшими.

Рожковые кофеварки: Гид покупателя

Виды рожковых кофеварок

Кофеварки рожкового типа могут быть помповыми и беспомповыми. Второй вариант особого интереса не представляет, поскольку для варки эспрессо нужно давление в 8-9 бар, а без помпы кофеварка выдаст максимум 2 бар.

Если есть возможность, то лучше выбрать кофеварку с ротационной помпой: в отличие от вибрационных, такие помпы создают более равномерное давление без скачков. В то же время, ротационные помпы довольно большие, тяжелые и дорогие, так что в домашних кофеварках их не найти — только в профессиональных аппаратах.

Есть еще леверажные кофеварки, в них давление создает сам бариста, вручную нажимая на рычаг, но эти аппараты — настоящая экзотика.

Давление

Для приготовления хорошего эспрессо кофеварка должна выдавать 8-9 бар стабильного давления. Есть аппараты, которые развивают и 15, и 20 бар, но это всё маркетинг: в варочной группе давление в любом случае будет не выше тех самых 9 бар, так что не стоит гнаться за лишними атмосферами.

Материал

Особенно важен материал изготовления для бака с водой. Недорогие китайские кофеварки обычно пластиковые со всеми вытекающими в виде характерных химических вкуса и аромата готового напитка. Лучше старой доброй нержавеющей стали пока материала не придумали.

Объём бака

Чем больше бак, тем реже в него нужно доливать воду. Кофеварки начального уровня обычно оснащены небольшим баком, а у дорогих моделей он может достигать и литра.

Нагревательный элемент

Очень важный параметр, ведь от правильного и равномерного нагрева зависит качество готового напитка. Если нагревательный элемент будет слабоват, то догревать воду ему придётся после каждых 60 мл, а значит, температура будет неравномерной. Идеальный вариант — бойлер большого объёма с теплообменником. Учтите: чем больше бойлер, тем дольше кофеварка будет прогреваться перед работой.

Мощность

Еще одна характеристика, указывающая, как быстро кофеварка будет готова к работе и насколько стабильной будет температура воды. Оптимальный вариант — в районе 1500 ватт.

Управление и эргономика

По большому счету, в плане управления и эргономичности рожковые кофеварки друг от друга не слишком отличаются. Основное различие в дополнительном электронном функционале. Например, некоторые кофеварки умеют автоматически дозировать воду, а другие — отсекать паразитные капли, которые остаются после варки.

Какой кофе использовать

В рожок нужно загружать кофе мелкого помола, подходящий для эспрессо. Желательно молоть его самостоятельно и непосредственно перед варкой, ведь чем свежее помол, тем ароматнее и вкуснее напиток. Обязательная спутница рожковой кофеварки — хорошая электрическая кофемолка: встроенных кофемолок у рожковых кофемашин почему-то нет.

Топ-6 рожковых кофеварок

Лучшая рожковая кофеварка для дома

Kitfort КТ-702

Кофеварка Kitfort КТ 702: фото

Недорогая компактная рожковая кофеварка всего за 6000 рублей. Оснащена капучинатором, так что можно готовить не только эспрессо, но и взбивать молочную пенку для капучино или латте. Можно готовить кофе сразу в двух чашках. Есть подогрев чашек и съемный поддон для капель. Механический термометр отлично смотрится — кофеварка украсит любую кухню. Прекрасный выбор для того, кто не уверен, нужна ли ему кофеварка рожкового типа и стоит ли тратить на неё более серьёзную сумму.

Цена: ₽ 5 990

Лучшая бюджетная рожковая кофеварка

Scarlett SC-CM33005

Кофеварка Scarlett SC CM33005: фото

Аппарат начального уровня без какого-либо дополнительного функционала. Готовит вполне приличный кофе, но гурманов поразить не сможет: мощность прибора всего 800 ватт, а создаваемое давление — всего 3,5 бара. Объём резервуара для воды 240 миллилитров. Съёмный поддон для капель и кофейник из термостойкого стекла в комплекте. На момент подготовки этого материала кофеварка Scarlett SC-CM33005 стоит всего 3000 рублей, что однозначно делает её лучшей бюджетной рожковой кофеваркой в подборке.

Цена: ₽ 2 990

Лучшая рожковая кофеварка с подогревом чашек

Vitek VT-1524 GD

Кофеварка Vitek VT 1524 GD: фото

Симпатичная рожковая кофеварка стоимостью около 7500 рублей. Варит кофе сразу для двоих. Умеет подогревать чашки, ловить капли и взбивать молочную пенку для капучино. Объём резервуара для воды 1 литр. Максимальное давление — целых 15 бар, так что кофе точно будет правильным. Надёжность аппарата у некоторых пользователей вызывает сомнение, но в целом вполне приличная модель, которая стоит своих денег.

Цена: ₽ 7 690

Лучшая рожковая кофеварка с предварительным смачиванием кофе

DeLonghi ECP 31.21

Кофеварка DeLonghi ECP 31.2: фото

Модель ценой под 8000 рублей от надежного и проверенного бренда — одного из лидеров индустрии. Максимальное давление 15 бар. Может готовить не только эспрессо, но и взбивать молочную пенку для капучино или просто выдавать кипяток, ведь иногда хочется и чайку попить. Объём бака для воды — 1100 миллилитров, мощность — 1050 ватт. Есть возможность варить кофе сразу в две чашки. На чёрном корпусе остаются следы от капель, но если ухаживать за прибором как следует, то он вас не разочарует. Пожалуй, лучшая рожковая кофеварка в своём классе.

Цена: ₽ 8 439

Лучшая рожковая кофеварка с наличием фильтров с двойным дном

Bork C500

Кофеварка Bork C500: фото

Весьма не дешёвый аппарат ценой почти в 17 000 рублей. Двойной рожок удобно чистить. Есть встроенный капучинатор, подогрев чашек и возможность варить два кофе одновременно. Резервуар аж на 2,5 литра, корпус из нержавеющей стали. Внушительная модель серьёзного внешнего вида и солидного веса, которая стоит своих денег.

Цена: ₽ 16 880

Лучшая рожковая кофеварка премиум-класса

KitchenAid Artisan 5KES2102EAC

Кофеварка KitchenAid Artisan 5KES2102EAC: фото

Как и вся продукция американской компании KitchenAid из линейки Artisan, эта рожковая кофеварка очень красивая, надежная и дорогая — стоит больше 90 000 рублей. Здесь целых два бойлера, температуру в которых можно отслеживать благодаря механическим термометрам. Литой металлический корпус. Резервуар для воды на 2 литра. Капучинатор с насадкой «панарелло». Возможность готовить сразу две чашки кофе. Вес 14 килограмм. Украшение любой кухни и мечта любого кофемана.

Цена: ₽ 91 790

Сравнительная таблица лучших рожковых кофеварок

Название

Основные характеристики

Цена

Kitfort КТ-702

Kitfort КТ 702 min: фото

Оснащена капучинатором, есть подогрев чашек и съемный поддон для капель, механический термометр.

₽ 5 990

button rus

Scarlett SC-CM33005

Scarlett SC CM33005 min: фото 

Мощность прибора всего 800 ватт, а создаваемое давление — всего 3,5 бара, объём резервуара для воды 240 миллилитров.

₽ 2 990

button rus

Vitek VT-1524 GD

Vitek VT 1524 GD min: фото

Умеет подогревать чашки, ловить капли и взбивать молочную пенку для капучино, объём резервуара для воды 1 литр.

₽ 7 690

button rus

DeLonghi ECP 31.21

DeLonghi ECP 31.21 min: фото

Максимальное давление 15 бар, объём бака для воды — 1100 миллилитров, мощность — 1050 ватт.

₽ 8 439

button rus

Bork C500

Bork C500 min: фото

Есть встроенный капучинатор, подогрев чашек и возможность варить два кофе одновременно, резервуар на 2,5 литра, корпус из нержавеющей стали.

₽ 16 880

button rus

KitchenAid Artisan 5KES2102EAC

KitchenAid Artisan 5KES2102EAC min: фото

Здесь целых два бойлера, температуру в которых можно отслеживать благодаря механическим термометрам, литой металлический корпус.

₽ 91 790

button rus

FAQ

Что лучше, рожковая кофеварка или капельная?
Всё зависит от того, какой кофе вы любите. Если эспрессо — то ваш выбор однозначно рожковая кофеварка. Предпочитаете фильтровой кофе или сваренный в турке — берите капельную.

Можно ли включать рожковую кофеварку при температуре ниже 0?
Включать можно, но работать она не будет — вода в баке просто замёрзнет.

Чем кофе из рожковой кофеварки отличается от обычного кофе?
Рожковая кофеварка варит эспрессо, создавая для него необходимое давление и температуру. В турке такого эффекта не добиться и эспрессо не сварить.