К выбору новой соковыжималки я подошла серьезно. Все члены моей семьи категорически отказываются пить напитки, купленные в магазине. Домочадцы любят побаловать себя чашкой свежеприготовленного сока, причем не только по утрам, но и в течение дня. Как только наступает пора собирать урожай, соковыжималка на нашей даче работает почти непрерывно, приготовляя напитки по разным рецептам. Моделей этого вида кухонной техники оказалось очень много, и каждая из них обладала определенными характеристиками. Выбор оказался непростым процессом, я собрала массу информации, которой мне хочется поделиться в своём небольшом гиде покупателя и независимом рейтинге 7 лучших соковыжималок.

Соковыжималки: Гид покупателя

Соковыжималка: выбирать электрическую или механическую модель

Соковыжималки работают за счет физических усилий человека или на электричестве. Каждый из этих способов имеет свои преимущества и недостатки. Применяя электрические устройства, сок получают быстро, почти из любых плодов, но только при наличии розетки. Применение механической соковыжималки оправдано, когда сок нужно приготовить в походных условиях или если на даче нет электричества.

Что лучше – центробежная или шнековая модель. Соковыжималки для цитрусовых

Приспособление для отжимания сока может быть широкого назначения (для большинства овощей, фруктов) и узкого применения (только для цитрусовых). По способу измельчения универсальные устройства делятся на центробежные и шнековые.

В центробежном устройстве продукты загружаются через вертикальное отверстие и продавливаются толкателем. Из-за высокой скорости вращения ножей продукты переработки нагреваются и начинают окисляться с образованием пены. Такой способ признан агрессивным относительно современных технологий. Сепаратор может иметь форму в виде цилиндра или конуса. Работа с устройствами цилиндрической формы осложняется тем, что удалять жмых часто приходится вручную, хотя в конструкции и предусмотрена автоматическая очистка. Действие центробежных соковыжималок обычно сопровождается вибрацией, шумом, однако отжимать сырье с их использованием можно очень долго, производительность устройств высока. С использованием таких устройств лучше всего получать соки из фруктов, овощей, но отжать травы не получится.

Шнековая соковыжималка измельчает плоды путем продавливания и измельчения вращающимся на невысокой скорости шнеком. Происходит это без нагревания продукта, окисления, считается наиболее бережным способом. Работает устройство почти бесшумно, отжимает сырье эффективно, способно перерабатывать огородную и прочую травянистую зелень. Однако этот вид техники работает на невысоких скоростях, поэтому его производительность ниже, чем у центробежной модели.

Соковыжималка для цитрусовых – это ребристый конус, на который половинки фруктов надеваются, а затем придавливаются прижимным приспособлением или рукой. Для каждого вида фрукта (лимона, грейпфрута, апельсина) используются насадки с определенными диаметром, высотой. Если есть функции вращения конуса (реверса) в обратную сторону, то с каждого фрукта можно получить больше сока.

Популярностью пользуются комбинированные соковыжималки. Обычно они представляют собой центробежные конструкции, в которых предусмотрены цитрус-прессы или специальные насадки для приготовления сока из лимонов, апельсинов.

Важные критерии выбора соковыжималок

Определившись с типом и видом подходящего варианта, можно обратить внимание и на другие критерии выбора, не менее важные по своей значимости:

  1. Объем, размер емкостей. Чем шире загрузочное отверстие, тем проще приготовить сок, поскольку усилия по предварительному измельчению фруктов сведены к минимуму. Размер стакана для готового продукта зависит от числа людей, для которых готовится сок. Для 1-2 человек хватит объема в 300-400 мг, для большой семьи подойдет емкость не меньше 1 л объемом.
  2. Материалы корпуса. Корпус из металла служит дольше, чем пластмассовый.
  3. Материалы фильтра. Фильтры центробежных устройств, испытывающие повышенные нагрузки и работающие на высоких скоростях, изготавливают из нержавеющей стали. К тому же металл не становится причиной окислительных процессов. Шнековые конструкции работают с меньшими нагрузками, поэтому в них используются пластиковые детали, в соковыжималках для цитрусовых фильтры обычно пластмассовые.
  4. Функции автоматической очистки. В цилиндрических моделях обычно предусматривается рычаг, используя который сбрасывают жмых. В шнековых конструкциях он удаляется автоматически, соковыжималки для цитрусовых очищаются вручную.

Независимый Топ-7 лучших соковыжималок

Проанализировав массу информации, я составила рейтинг лучших соковыжималок. Причем ориентировалась в основном не на собственное мнение, а на отзывы пользователей, собранные в интернете.

Лучшие шнековые соковыжималки

Устройство Kitfort KT-1105-1 Red

Соковыжималка Kitfort KT 1105: фото

Электрическая техника китайского производства способна работать непрерывно около получаса. Характеристики устройства:

  • защита от нечаянного включения, перегрева;
  • корпус, резервуары для мякоти и сока изготовлены из пластика;
  • ножки для устойчивости снабжены прорезиненными накладками;
  • объем емкости со шкалой – 600 мл;
  • носик позволяет наполнять соком посуду высотой от 16 см;
  • диаметр отверстия для загрузки – 6 см.

Достоинства: легко собирается/разбирается.

Недостаток: всего одна скорость, несмотря на достаточно высокую стоимость в 10 тыс. руб., иногда не дожимает мягкие продукты и на части шнека остается пюре.

Цена: ₽ 12 490

 

Panasonic MJ-L500STQ

Соковыжималка Panasonic MJ L500STQ: фото

Продукт китайских производителей после 15 минут работы отключается на полчаса. Имеет функцию обратного вращения, однако переключатель в режиме реверса не фиксируется. Характеристики:

  • шнек пластиковый, но со стальным основанием;
  • имеется насадка для замороженных продуктов;
  • корпус изготовлен из пластика, металла;
  • объем емкости для сока – 900 мл, для мякоти – 1200 мл;
  • имеет режим автовыброса мякоти, защиту от нечаянного включения и перегрева;
  • загрузочная горловина не круглая, шириной 5 см.

Достоинства: компактность, несложность сборки и разборки.

Недостатки: одна скорость работы, продукты нужно предварительно измельчать, поскольку загрузочное отверстие небольшое. Трудности возникают также с мытьем, поскольку отходы забивают все пазы. Высокая стоимость – около 11 тыс. руб.

Цена: ₽ 10 521

 

Лучшие центробежные соковыжималки

Bosch MES3500

Соковыжималка Bosch MES3500: фото

Этот вид кухонной техники может нарезать, шинковать, замешивать продукты. Включается, если только собран правильно. Характеристики:

  • материал корпуса – пластик, сетки - металл;
  • объем емкости для сока – 1250 мл, для мякоти – 2000 мл;
  • число скоростей – 2;
  • имеет функции автовыброса мякоти, защиты от нечаянного включения, перегрева, а также прорезиненные ножки;
  • диаметр круглой горловины – 73 мм.

Достоинства: мощная техника, удобная в использовании. Относительно доступная цена (около 7-7,8 тыс. руб.) при высоком качестве техники.

Недостатки: жмых может получиться сырым, налипает к поверхностям емкости, причем контролировать наполнение резервуара сложно.

Цена: ₽ 7 040

 

Polaris PEA 0833

Соковыжималка Polaris PEA 0833: фото

Техника оснащена двумя скоростными режимами, что позволяет приготовить напитки из плодов разной плотности. Горловина достаточно широкая (65 мм), поэтому плоды можно загружать без предварительной нарезки.

Характеристики:

  • корпус и микрофильтр из нержавеющей стали;
  • объем контейнера (л) для мякоти – 1, для сока – 0,5;
  • в наличии пеносепаратор, функции автовыброса мякоти, автоблокировки, защиты от перегрузок.

Достоинства: мощная, скоростная техника, невысокая цена – 2,2-2,5 тыс. руб.

Недостатки: влажный жмых.

Цена: ₽ 2 880

 

Лучшие соковыжималки для цитрусовых

Philips HR2738/00

Соковыжималка Philips HR273800: фото

Техника компактна, все ее снимаемые части можно отмывать в посудомоечной машине. Соковыжималка работает в одном скоростном режиме, но благодаря наличию реверса отжимает сырье эффективно. В непрерывном режиме может работать 10 минут. Характеристики:

  • корпус изготовлен из полипропилена, сетка-фильтр – из нержавеющей стали;
  • объем контейнера для сока (мл) – 500;
  • ширина горловины (мм) – 49.

Достоинства: простая конструкция, легкий уход, невысокая цена – около 1 тыс. руб.

Недостатки: нет крышки, только одна насадка, пригодная в основном для небольших плодов.

Цена: ₽ 1 290

 

Smeg CJF01WHEU

Соковыжималка Smeg CJF01WHEU: фото

Smeg CJF01WHEU производится на предприятиях КНР. После 3 минут работы соковыжималке требуется 15 минут отдыха. Оснащена отсеком для шнура, нескользящими ножками. Характеристики:

  • корпус изготовлен из алюминия, крышка и чаша из тритана, сетчатый фильтр, конус – из нержавеющей стали;
  • имеет функции автоматических выключения, включения.

Достоинства: стильный ретро-дизайн в стиле 50-х годов прошлого столетия, бесшумная работа. Включается от нажатия на конус.

Недостаток: высокая цена – 11,5 тыс. руб.

Цена: ₽ 11 499

 

Лучшая комбинированная соковыжималка

Moulinex JU385 Elea Duo

Соковыжималка Moulinex JU385 Elea Duo: фото

Продукт китайских производителей Moulinex JU385 Elea Duo. Компактная и простая в использовании соковыжималка, цена которой (около 6,5 - 7 тыс. руб.) соответствует функциональным возможностям. Благодаря применению разных насадок подходит для приготовления напитков из фруктов, овощей различной твердости, а также цитрусовых. Съемные части производитель разрешает промывать в посудомоечной машине. Материал корпуса – пластик, фильтра – сталь нержавеющая, скоростей – 2. В комплектацию входят крышка, кувшин, емкость для отжимков.

Достоинства: компактность, стильный дизайн.

Недостатки: работает достаточно громко.

Цена: ₽ 6 695

 

Сравнительная таблица лучших соковыжималок

Название

Основные характеристики

Цена

Kitfort KT-1105-1 Red

Kitfort KT 1105 1 Red min: фото

Есть защита от нечаянного включения, перегрева, корпус, резервуары для мякоти и сока изготовлены из пластика, объем емкости со шкалой – 600 мл.

₽ 12 490

button rus

Panasonic MJ-L500STQ

Panasonic MJ L500STQ min: фото

Шнек пластиковый, но со стальным основанием, имеется насадка для замороженных продуктов, объем емкости для сока – 900 мл, для мякоти – 1200 мл.

₽ 10 521

button rus

Bosch MES3500

Bosch MES3500 min: фото

Объем емкости для сока – 1250 мл, для мякоти – 2000 мл, скоростей – 2, диаметр круглой горловины – 73 мм.

 

₽ 7 040

button rus

Polaris PEA 0833

Polaris PEA 0833 min: фото

Объем контейнера (л) для мякоти – 1, для сока – 0,5, в наличии пеносепаратор, функции автовыброса мякоти, автоблокировки, защиты от перегрузок.

₽ 2 880

button rus

Philips HR2738/00

Philips HR273800 min: фото

Корпус изготовлен из полипропилена, сетка-фильтр – из нержавеющей стали, объем контейнера для сока (мл) – 500.

₽ 1 290

button rus

Smeg CJF01WHEU

Smeg CJF01WHEU min: фото

Корпус изготовлен из алюминия, крышка и чаша из тритана, сетчатый фильтр, конус – из нержавеющей стали, имеет функции автоматических выключения, включения.

 

₽ 11 499

button rus

Moulinex JU385 Elea Duo

Moulinex JU385 Elea Duo min: фото

Компактная и простая в использовании соковыжималка, материал корпуса – пластик, фильтра – сталь нержавеющая, скоростей – 2.

₽ 6 695

button rus

Самый популярный вопрос о соковыжималках

Сложно ли ухаживать за соковыжималкой?
Ухаживать за соковыжималкой несложно. После каждого использования нужно разобрать ее и промыть водой, свежие загрязнения легко удаляются без применения специальных чистящих средств. Отмывать нужно тщательно, иначе на поверхности может появиться налет, а конструктивные элементы придут в негодность. Собирать технику нужно только после полного высыхания всех элементов.