Признаюсь: первый блендер, который мне подарили, долго лежал без дела. Только обзаведясь семьей, я поняла, насколько полезен прибор. С его помощью можно быстро сделать протертые блюда. Когда подарок сломался, сразу занялась поисками нового блендера. Хотелось сделать правильный выбор, чтобы устройство было удобным и служило долго. О том, чему я научилась, пока искала идеальный блендер, я сейчас и расскажу, а заодно предложу субъективный ТОП-6 лучших комбинированных блендеров.
- Комбинированные блендеры: гид покупателя
- Топ-6 лучших комбинированных блендеров разных ценовых категорий
- Популярные вопросы
Комбинированные блендеры: гид покупателя
Что же такое блендер? Это электроприбор, главное предназначение которого – измельчение и перетирание продуктов. Быстро двигающиеся ножи способны в считанные минуты превратить кусочки овощей и фруктов в пюре. Некоторые модели справляются также с колкой льда, взбиванием яичных белков в пену и другими задачами.
Блендеры подразделяются на:
- погружные;
- стационарные;
- комбинированные.
Погружные - это рукоятка, к которой присоединяется нож-измельчитель (его называют «нога»). Такие устройства отличаются компактностью. Их вес колеблется в пределах килограмма. Очистка проста. Минус – приспособлением сложно обрабатывать большие объемы продуктов. Чашу или стакан нужно придерживать, иначе содержимое разбрызгается.
Стационарные блендеры (шейкеры) имеют вид блока с кнопкой, рукояткой или электронной панелью управления. Чаша для продуктов обычно находится вверху. Однако есть варианты, у которых емкость расположена снизу, например, Food King KHT266. Такой блендер не нужно держать в руках. Минусы: сложности при отмывании, относительно большой вес. Например, стационарная профессиональная модель Vitamix Drink Machine Advance тянет на 5,5 кг, а мощный KitchenAid 5KSB8270 – на все 9 кг.
Среди стационарных образцов встречаются и компактные, например, SC - JB146G05 с чашей в форме бутылки. Чтобы взять свежий коктейль с собой, смесь не нужно переливать из блендера. Снимите емкость и наденьте крышку.
Комбинированные блендеры могут сочетать функции нескольких приборов. Например, стационарного блендера и суповарки. А погружная модель с насадками способна заменить миксер, кофемолку и даже мясорубку. Недостаток приборов такого рода: они требуют много места для хранения. Однако их универсальность всё искупает.
Важные параметры
Мощность - от 200 Вт до 2 000 Вт и выше. Чтобы эффективно перерабатывать продукты, советуют брать устройства с мощностью хотя бы в 500-600 Вт.
Тип питания. Большинство блендеров подключается сети, поэтому при покупке следует обращать внимание на длину шнура. Существуют также модели с аккумулятором (KitchenAid Artisan 5KHB3581ECA).
Материал. Каким должен быть корпус блендера: пластиковым или металлическим? Это зависит от личных предпочтений. А вот насадка с ножами, на мой взгляд, надежней металлическая.
Если в комплекте с блендером идет стакан или чаша, обратите внимание на их корпус. Стекло хорошо тем, что его можно мыть практически любыми средствами, а поверхность сложно поцарапать. Данный материал не впитывает запахи, зато может разбиться.
У дешевого пластика иногда присутствует «технический» запах. После нескольких моек эта проблема в буквальном смысле улетучивается.
Полезные насадки
Главная насадка – «нога» с ножами для мелкого измельчения. Помимо нее, комбинированные аппараты имеют дополнительные приспособления. Какие из них самые нужные?
- Венчик для взбивания позволяет обойтись без миксера. У большинства моделей он один, однако встречаются варианты с двумя.
- Насадка для замешивания теста идеальна при перемешивания продуктов с густой консистенцией, с которыми не справляются обычные венчики.
- Насадка для перетирания выручает, когда нужно растереть масло с сахаром или желток с солью. Результат получается в разы быстрее, чем при работе вручную.
- Мельничка – чаша с ножами. На ней можно смолоть кофе, сахарную пудру. Прежде чем засыпать продукты, прочитайте инструкцию: предназначено ли изделие для помола жестких компонентов? Несоблюдение рекомендаций чревато поломками.
Работу с блендером и его хранение упрощают:
- крепление для стены;
- подставки для насадок.
Без чего можно обойтись?
К блендерам иногда прилагаются приспособления для измельчения небольших порций сырого мяса. Перед загрузкой продукты нужно порезать кубиками со стороной 1-2 см. Во время работы волокна могут упорно застревать на ножах. Чтобы их вытащить, придется потрудиться. Итог: после попытки сделать фарш на блендере понимаешь, что с проще воспользоваться мясорубкой.
Производители пишут также, что чаши-измельчители удобны для нарезки чеснока. Сомнительное достоинство. Ведь в большинство блюд нужно лишь нескольких зубчиков. Со столь малым количеством блендер может не справиться. Ему требуется не меньше десятка долек! К тому же чесночный запах въедлив и может оставаться на пластике чаши даже после мойки.
Топ-6 лучших комбинированных блендеров разных ценовых категорий
Лучшие бюджетные комбинированные блендеры
В продаже есть блендеры разных ценовых категорий. Стоимость некоторых не превышает 500 рублей. Это погружные варианты с пластиковым корпусом, без насадок и с минимальной мощностью 200-300 ватт. Такие приборы в большинстве можно рекомендовать для измельчения лишь самых мягких продуктов. Тем не менее, и среди них есть пара приличных моделей.
Marta MT-1559
Блендер Marta MT-1559 выполнен в ярком красно-чёрном пластиковом корпусе и стоит всего около 1000 рублей, что называется, с копейками. Мощности в 200 Вт не хватит на сложные операции, а вот с приготовлением, например, детского питания из варёных овощей прибор справится отлично.
Цена: ₽ 1 194
Polaris PHB 0528
Polaris PHB 0528 уже вдвое дороже — около 2000 рублей, но и мощность у него куда выше — целых 500 ватт. Выглядит прибор не менее свежо и ярко: сочетание белого и оранжевого украсит любую кухню. Две скорости и богатая для такой цены комплектация (в наборе есть всё необходимое) делают блендер отличным приобретением за скромные деньги.
Цена: ₽ 2 090
Средний ценовой сегмент
Philips HR 2632/90
Среди товаров средней ценовой категории выделяется модель Philips HR 2632/90 ценой около 3000 рублей. Она оснащена моторчиком в 700 Вт. Имеется возможность регулирования скоростей и турборежим. Крепкому металлическому венчику придана особая форма. Благодаря ей при работе в открытой посуде продукты не разбрызгиваются. Прилагаются самые нужные насадки: чаша с ножами для измельчения небольших порций; венчик для взбивания.
Цена: ₽ 2 980
REDMOND RHB-2944
REDMOND RHB-2944 уступает вышеописанной модели по цене (около 2500 рублей), но выигрывает по мощности (1 300 Вт). Помимо венчика и чаши для мелкой нарезки, устройство имеет стакан.
Цена: ₽ 2 450
Блендеры премиум-уровня
Philips HR 1677
Philips HR 1677 – это мощность 800 Вт, плавная регулировка скорости, импульсный режим, богатейшая комплектация и цена около 7500 рублей. Чем обычно недовольны покупатели такого аппарата? Сложностями с использованием спецнасадки. Некоторым проще нарезать продукты руками, чем отмывать приспособление. Кроме того, длина шнура у прибора всего 1,2 м.
Цена: ₽ 7 410
Rolsen SM-700MFC
К разряду премиум-блендеров можно отнести и Rolsen SM-700MFC мощностью 700 ВТ и с ценой чуть выше 7500 рублей. Импульсный режим и плавная регулировка скорости работы на месте. Эргономичную рукоять удобно держать в руке, а благодаря специальной петельке прибор можно подвесить на крючок. В комплект входят насадка-блендер и венчик для взбивания, мерный стакан с крышкой, чаша измельчителя на 1750 мл, целый набор ножей: разрезной, для нарезки кубиками, для натирания и шинковки. Проблемы у аппарата те же, что и у предыдущего: не слишком удобное мытьё и короткий провод питания.
Цена: ₽ 7 660
Сравнительная таблица лучших комбинированных блендеров
| Название | Основные характеристики | Цена |
| Marta MT-1559
| Мощность 200 Вт, яркий красно-чёрный пластиковый корпус. |
|
| Polaris PHB 0528
| Мощность 500 ватт, 2 скорости. |
|
| Philips HR 2632/90
| Мощность 700 Вт, есть возможность регулирования скоростей и турборежим. |
|
| REDMOND RHB-2944
| Мощность 1 300 Вт, есть венчик, чаша для мелкой нарезки, стакан. |
|
| Philips HR 1677
| Мощность 800 Вт, плавная регулировка скорости, импульсный режим, богатейшая комплектация. |
|
| Rolsen SM-700MFC
| Мощность 700 ВТ, есть импульсный режим и плавная регулировка скорости работы на месте, насадка-блендер, венчик для взбивания, мерный стакан с крышкой, чаша измельчителя на 1750 мл, целый набор ножей. |
|
Популярные вопросы
Дорогой или дешевый?
Как показывает опыт: прибор с высокой ценой не всегда мощный и полезный, а экономичный вариант – не всегда плохой.
Можно ли убедиться в надежности техники до покупки?
Можно, если читать отзывы. Главное - выбирать комментарии реальных покупателей, а не представителей производителя, заинтересованных в приукрашивании товара.
Какой блендер удобней в использовании, погружной или стационарный?
Решить может только сам потребитель. Если у вас нет запаса кухонных приборов, лучше взять погружную модель с несколькими насадками. Тем, кто уже имеет миксер, кофемолку и прочие кухонные «девайсы», достаточно измельчителя без дополнительных приспособлений. Когда же требуется перетирать большие объемы продуктов, лучшего помощника, чем стационарный блендер, не найти.
Чем отличается блендер от миксера?
Миксер — это более простой прибор, предназначенный исключительно для взбивания и перемешивания. Блендер, тем более — комбинированный, умеет и это, и многое другое.
