В арсенале современной домохозяйки присутствует большое количество различного электрического инструмента, значительно облегчающего работы по дому. Это касается стирки белья и мытья посуды, наведения порядка в помещениях и приготовления пищи. На кухне вообще сосредоточено наибольшее количество бытовых приборов, использование которых ускоряет приготовление пищи, снижая при этом трудозатраты пользователя. Как выбрать мясорубку электрическую для дома и на что при этом обратить внимание, устройство и принцип работы, достоинства и недостатки использования, а также обзор популярных моделей − это тема настоящей статьи на нашем сайте.

Как выбрать электрическую мясорубку для дома 1: фото

Преимущества и недостатки электромясорубок

Электромясорубка – это технический прибор, предназначенный для измельчения различных продуктов питания и приготовления блюд (лапша, фарш, сок и т.д.), приводимый в рабочее состояние посредством электрического двигателя. Достоинствами подобных приборов являются такие показатели, как:

  • удобство и простота использования;
  • высокая производительность, по сравнению с ручными аналогами;
  • качество получаемого готового продукта: однородность фарша, плотность формируемой лапши и домашних колбасок и т.д.;
  • функциональность, выражающаяся наличием различных насадок, необходимых для приготовления разнообразных блюд.

Как выбрать электрическую мясорубку для дома 2: фото

К недостаткам электрических мясорубок можно отнести следующие показатели:

  • высокий уровень шума во время работы;
  • значительные габаритные размеры, по сравнению с ручными аналогами;
  • зависимость использования от наличия электрической энергии;
  • достаточно жёсткие требования по уходу (очистке) и хранению.

Принцип работы и устройство

Принцип работы электрической мясорубки аналогичен ручным аналогам, а разница заключается лишь в том, что привод режущего механизма и подачу продуктов к ножу (его вращение) обеспечивает электрический двигатель. Основные элементы электромясорубки представлены на следующем рисунке, где:

  1. корпус устройства;
  2. электрический привод (электродвигатель, редуктор и блок управления);
  3. насадка (на рисунке насадка-мясорубка);
  4. загрузочный лоток;
  5. толкатель.

Как выбрать электрическую мясорубку для дома 3: фото

Продукты, предназначенные для измельчения, укладываются на загрузочный лоток и при помощи толкателя направляются в насадку, установленную в устройство.

К сведению!
Для каждого вида приготавливаемых блюд (фарш, спагетти, сок и т.д.) используются разные насадки и приспособления. Их количество определяет функциональность конкретной модели.

Как выбрать электрическую мясорубку для дома 4: фото

В насадке, предназначенной для приготовления фарша (устанавливаемой на вал привода), имеется шнек, обеспечивающий подачу продуктов на нож или иной режущий инструмент, а также решётка, формирующая размер и форму получаемого полуфабриката (фарш, лапша и т.д.).

Фиксация всех устанавливаемых приспособлений осуществляется при помощи фиксирующего диска или зажимной гайки.

К сведению!Насадки-тёрки, а также предназначенные для приготовления сока, не оснащаются шнеком, они устанавливаются непосредственно на вал привода мясорубки.

Как выбрать электрическую мясорубку для дома 5: фото

Как выбрать электрическую мясорубку для дома 6: фото

Особенности современных моделей

В последнее время для удобства использования и создания безопасных условий эксплуатации производители подобного оборудования стараются комплектовать мясорубки более мощными электрическими двигателями (2 кВт и выше), а также оснащать их функцией реверса. Кроме этого, некоторые модели (их составные части) могут загружаться в посудомоечную машину. При изготовлении механического редуктора всё чаще используются шестерни, изготавливаемые из полимерных материалов, а для защиты электрического двигателя применяют различные виды защит (от токов КЗ и перегрева, заклинивания и перегрузки и т.д.).

К сведению!Модели, оснащённые шестернями из полимеров, обладают более низким уровнем шума, чем приборы, оборудованные металлическими аналогами, к тому же они более лёгкие.

Как выбрать электрическую мясорубку для дома 7: фото

Как выбрать электрическую мясорубку для дома 8: фото

Разновидности и параметры выбора

В зависимости от назначения и типа использования, электрические мясорубки подразделяются на три класса:

  • класс «А» − профессиональные агрегаты, обладающие значительной производительностью и предназначенные для интенсивной работы;
  • класс «В» − многофункциональные приборы повышенной мощности, оснащённые различными типами насадок для приготовления разнообразных блюд;
  • класс «С» − маломощные модели, предназначенные для бытового использования и оснащённые малым количеством функциональных возможностей.

Зависимость класса электромясорубки, её электрической мощности и производительности приведена в следующей таблице.

Класс прибора Электрическая мощность Производительность
«А» 1,5-3 кВт 2 кг/мин
«В» 0,8-1,5 кВт 1,5 кг/мин
«С» 0,4-0,8 кВт 1 кг/мин
К сведению!Производительность (в таблице) указана при приготовлении мясного фарша в усреднённом значении для разных моделей. Для конкретного устройства данный показатель указывается производителем в сопроводительной документации.

Как выбрать электрическую мясорубку для дома 9: фото

Как выбрать электрическую мясорубку для дома 10: фото

При выборе электрической мясорубки основными критериями, влияющими на выбор конкретного прибора, являются технические характеристики. Рассмотрим каждую из них:

  1. Электрическая мощность. Этот показатель определяет количество электрической энергии, потребляемой устройством во время работы, а также характеризует его производительность.
  2. Производительность. Определяет способность мясорубки переработать количество продуктов в единицу времени.
  3. Габаритные размеры и вес. Размеры корпуса зависят от мощности электрического двигателя, а вес – от материалов, используемых при изготовлении механического редуктора (шестерён) и также электрической мощности.
  4. Материалы, используемые при изготовлении. При изготовлении корпуса используется прочный пластик, нержавеющая сталь и чёрный металл с эмалированным покрытием.

При производстве загрузочного лотка применяют пищевой пластик и нержавеющую сталь.

Как выбрать электрическую мясорубку для дома 11: фото

К сведению!Использование пластика уменьшает вес прибора, но требует большей осторожности при его использовании и усилий при обслуживании.

Как выбрать электрическую мясорубку для дома 12: фото

Кроме того, немаловажную роль играют насадки, которыми оснащается модель, а именно:

  • мясорубка – основная насадка, необходимая для приготовления фарша, может оснащаться дисками с различным диаметром отверстий;
  • для кеббе – трубочки из мяса, фаршируемого различными видами наполнителя;
  • для печенья – придание тесту определённой формы;
  • для колбасы – используется для набивки оболочки мясным фаршем, при приготовлении колбас в домашних условиях;
  • для шинковки – обеспечивает нарезку овощей и фруктов ровными дольками;
  • соковыжималка – используется при приготовлении свежевыжатого сока из фруктов и овощей;
  • тёрка – используется для натирания овощей и фруктов, бывают различных фракций, обеспечивающих различную степень измельчения.

Как выбрать электрическую мясорубку для дома 13: фото

Изучим дополнительные возможности и характеристики. Перечислим важнейшие из них:

  • длина сетевого шнура;
  • наличие защиты электрического двигателя от аварийных режимов работы;
  • режимы использования – рекомендованная продолжительность включения;
  • наличие отсеков для хранения насадок и электрического кабеля.

Какую выбрать электромясорубку

На отечественном рынке бытового оборудования для кухни представлено большое количество моделей электрических мясорубок различных производителей, поэтому порой бывает непросто выбрать нужный прибор.

Как выбрать электрическую мясорубку для дома 14: фото

Специалисты нашей редакции рекомендуют при выборе модели обратить внимание на такие моменты:

  1. Для бытового использования вполне хватит приборов классов «В» или «С», потому как более мощные и производительные модели стоят гораздо дороже, а это не окупится при периодическом использовании.
  2. Шумность – это один из недостатков подобного оборудования, поэтому лучше купить устройство средней мощности и с шестернями из полимерных материалов.
  3. Корпус, изготовленный из металла, является более прочным к внешним механическим воздействиям, но он обладает большей массой, что бывает неудобно при частых перестановках устройства.
  4. Функциональность модели зависит от количества насадок, доступных к использованию, поэтому при выборе на этот показатель необходимо обращать особое внимание.
  5. Надёжность оборудования гарантирует компания производитель, поэтому лучше покупать модели известных брендов, зарекомендовавших себя только с положительной стороны.
Важно!Некоторые производители в паспорте прибора указывают 2 вида мощности, один из которых соответствует номинальному значению, а второй – предельно допустимому.

Как выбрать электрическую мясорубку для дома 15: фото

Обзор производителей и популярных моделей электрических мясорубок

Как уже было написано выше, на рынке нашей страны представлено большое количество моделей электрических мясорубок, произведённых в разных технически развитых странах мира. Наиболее востребованными среди опытных пользователей являются модели таких компаний, как:

  • Bosch (Германия);
  • Moulinex (Франция);
  • Polaris, Аксион, Bork и Redmond – российского производства;
  • Marta (Китай);
  • Philips (Нидерланды);
  • SUPRA (Япония);
  • Kenwood (Великобритания).

Наиболее популярные модели, по отзывам пользователей, сведены в следующую таблицу, их стоимость указана, по состоянию на II квартал 2018 года.

Модель Технические характеристики Стоимость, рублей Рейтинг, по мнению редакции Количество баллов оценки

Bosch MFW 66020

Мясорубка Bosch MFW 66020 min: фото

  • мощность – 0,6/1,8 кВт;
  • производительность – 3 кг/минуту;
  • реверс;
  • насадки – 7;
  • материал корпуса – пластик;
  • материал лотка – металл;
  • мытьё в посудомоечной машине.
8 200 1 9,8/10

Moulinex HV10 ME 850

Мясорубка Moulinex HV10 ME 850 min: фото

  • мощность – 0,5/2,5 кВт;
  • производительность – 3,2 кг/минуту;
  • реверс;
  • насадки – 7;
  • материал корпуса – металл;
  • материал лотка – металл;
  • мытьё в посудомоечной машине.
10 000 2 9,7/10

Polaris PMG 1820L

Мясорубка Polaris PMG 1820L min: фото

  • мощность – 0,18/1,8 кВт;
  • производительность – 1,8 кг/минуту;
  • реверс;
  • насадки – 12;
  • материал корпуса – пластик;
  • материал лотка – металл;
  • защита от перегрузки.
5 000 3 9,5/10

Marta MT-2083

Мясорубка Marta MT 2083 min: фото

  • мощность – 0,5/2,0 кВт;
  • производительность – 2 кг/минуту;
  • насадки – 2;
  • материал корпуса – пластик;
  • материал лотка – пластик;
  • мытьё в посудомоечной машине.
2 200 4 9,4/10

Аксион М 32.01

Мясорубка Аксион М 32.01: фото

  • мощность – 0,23/1,5 кВт;
  • производительность – 1,6 кг/минуту;
  • насадки – 5;
  • материал корпуса – пластик;
  • материал лотка – пластик;
  • мытьё в посудомоечной машине.
2 500 5 9,2/10

Подтверждением того, что модели электрических мясорубок, приведённые в нашем рейтинге, пользуются заслуженной популярностью у реальных пользователей, служат их отзывы, и вот некоторые из них.

Отзыв о модели «Аксион М 32.01»

Отзыв о Аксион М 32.01: фото

Ещё один отзыв о модели «Аксион М 32.01»

Отзыв о Аксион М 32.01: фото

 

Отзыв о модели «Marta MT-2083»

Отзыв о Marta MT-2083: фото

 

Отзыв о модели «Polaris PMG 1820L»

Отзыв Polaris PMG 1820L: фото

Ещё один отзыв о модели «Polaris PMG 1820L»

Отзыв Polaris PMG 1820L: фото

 

Отзыв о модели «Moulinex HV10 ME 850»

Отзыв Moulinex HV10 ME 850: фото

 

Отзыв о модели «Bosch MFW 66020»

Отзыв Bosch MFW 66020: фото

Ещё один отзыв о модели «Bosch MFW 66020»

Отзыв Bosch MFW 66020: фото

 

Видео: Как выбрать электрическую мясорубку для дома

При выборе модели любой бытовой техники всегда не лишними будут советы опытных пользователей этого оборудования, а также специалистов в этой группе товаров. Далее мы приводим видеосюжет, в котором продавец-консультант рассказывает, на что обратить внимание при выборе модели электрической мясорубки.

">https://youtu.be/6nsXC1e3bG8}